2006年11月23日（木）
去年の３月に、ほぼ２０年ぶりの再燃。１１月から１月の３ヶ月間、入院していました。
もちろん、クリスマスも病院のベットで。家にいても特に何をする訳でもないけど、やっぱり病院で迎えるクリスマスは、なんか寂しいぃ〜。クリスマスの当直の看護師さんと、嘆いたもんです。
今年は、こんなに元気！（再燃前のように、暴飲暴食はできませんが）
＋ike＋さんの『いちにち一膳』を見て、楽チンライフからクリスマスケーキが出ていることを知りました。
２人で１個は、多いかな？と思いましたが、直径１５cmと小さめなので、頼んでみましたぁ〜。やっぱり、クリスマスにはケーキだよね。
今日の食事
朝：クリニミール（３/４パック）
昼：ホットケーキ
鶏肉のクリーム煮（鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー・スキムミルク・無添加コンソメ・小麦粉）
夕：軟飯
鶏肉のクリーム煮
ホッケの西京焼き
間：ヤクルト
ブイ・クレス
えびちび
すっかり、ラコールを飲むのを忘れていた！！
鶏肉のクリーム煮のじゃがいものせいか、やたらおならが出るなぁ〜。おなか張りすぎ。
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もちろん、クリスマスも病院のベットで。家にいても特に何をする訳でもないけど、やっぱり病院で迎えるクリスマスは、なんか寂しいぃ〜。クリスマスの当直の看護師さんと、嘆いたもんです。
今年は、こんなに元気！（再燃前のように、暴飲暴食はできませんが）
＋ike＋さんの『いちにち一膳』を見て、楽チンライフからクリスマスケーキが出ていることを知りました。
２人で１個は、多いかな？と思いましたが、直径１５cmと小さめなので、頼んでみましたぁ〜。やっぱり、クリスマスにはケーキだよね。
今日の食事
朝：クリニミール（３/４パック）
昼：ホットケーキ
鶏肉のクリーム煮（鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー・スキムミルク・無添加コンソメ・小麦粉）
夕：軟飯
鶏肉のクリーム煮
ホッケの西京焼き
間：ヤクルト
ブイ・クレス
えびちび
すっかり、ラコールを飲むのを忘れていた！！
鶏肉のクリーム煮のじゃがいものせいか、やたらおならが出るなぁ〜。おなか張りすぎ。
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2006年11月23日（木）
寒くなってきたら、あったかい物が食べたいですね。
今日は、「鶏肉のクリーム煮」です。
レシピは、いつものように→
から
【材料】２人分
鶏もも肉（皮なし） １２０g
じゃがいも １００g
玉ねぎ ８０g
にんじん ４０g
ブロッコリー ４０g
スープ（スキムミルク ４０g 水 １カップ チキンスープ １1/2カップ 小麦粉 大さじ３ ローリエ １枚）
塩・こしょう 各適宜
バター ５g
【作り方】
�〃榮�は一口大に切り、軽く塩、こしょうをふっておく。
��玉ねぎはくし形切りにし長さを半分に切る。にんじんは皮をむいて一口第二きり、水にさらして水気をきる。
��ブロッコリーは小房に分けて固めに茹でておく。
�ぅ好�ムミルクを水で溶いて小麦粉を少しずつ加え、泡だて器でよくかき混ぜる。
�テ蕕豊，侶榮�と�△量邵據▲船�ンスープ、ローリエを入れて、強火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを除く。
�Νイ豊い鬚海靴覆�ら加え、ときどき混ぜながら３０分ほど弱火でじっくりと煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
�Р个鮖澆瓩訥樵阿法↓�のブロッコリーとバターを加え、サッと煮て火を止める。
じゃがいも・にんじん・玉ねぎは、圧力鍋で煮ました。バターは、今回はなしってことで。
ほっこりあったかくておいしかったですよ〜♪
【栄養量】１人分
エネルギー ２９９kcal
たんぱく質 ２１．６g
脂質 ７．０g
食物繊維 ３．１g
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クローン病ブログ・HPアクセスランキング>クローン病患者の食事
今日は、「鶏肉のクリーム煮」です。
レシピは、いつものように→
から【材料】２人分
鶏もも肉（皮なし） １２０g
じゃがいも １００g
玉ねぎ ８０g
にんじん ４０g
ブロッコリー ４０g
スープ（スキムミルク ４０g 水 １カップ チキンスープ １1/2カップ 小麦粉 大さじ３ ローリエ １枚）
塩・こしょう 各適宜
バター ５g
【作り方】
�〃榮�は一口大に切り、軽く塩、こしょうをふっておく。
��玉ねぎはくし形切りにし長さを半分に切る。にんじんは皮をむいて一口第二きり、水にさらして水気をきる。
��ブロッコリーは小房に分けて固めに茹でておく。
�ぅ好�ムミルクを水で溶いて小麦粉を少しずつ加え、泡だて器でよくかき混ぜる。
�テ蕕豊，侶榮�と�△量邵據▲船�ンスープ、ローリエを入れて、強火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを除く。
�Νイ豊い鬚海靴覆�ら加え、ときどき混ぜながら３０分ほど弱火でじっくりと煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
�Р个鮖澆瓩訥樵阿法↓�のブロッコリーとバターを加え、サッと煮て火を止める。
じゃがいも・にんじん・玉ねぎは、圧力鍋で煮ました。バターは、今回はなしってことで。
ほっこりあったかくておいしかったですよ〜♪
【栄養量】１人分
エネルギー ２９９kcal
たんぱく質 ２１．６g
脂質 ７．０g
食物繊維 ３．１g
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