2007年01月10日（水）
普段は、ほとんど料理をしないのに料理の本を見るのが好きです。「これ食べたいなぁ〜」と思ったら。
�ー�分で作る
�△気蠅欧覆�、付箋をつけてリビングのテーブルに置いておき、母が作ってくれるのをひたすら待つ
このどちらかなんだけど、今日は、どうしても新しいレシピに挑戦したくて私が作りました。
圧力鍋の説明書の中のレシピから抜粋。クローン用に少し材料を変更して作りました。
【材料】４人分
鶏ひき肉…４００g
A（長ねぎのみじん切り…１/２本 塩…小さじ１/２ 酒…大さじ１ 卵…１個 片栗粉…大さじ１）
白菜…４００g
春雨…５０g
エゴマ油…少々
にんにくみじん切り…大さじ１
しょうがみじん切り…大さじ１
スープ３カップ（無添加コンソメ１個＋水３カップ）
塩…小さじ１/４
酒…大さじ１ 1/2
しょうゆ…大さじ２
【作り方】
�〃椶劼�肉にAの材料を加えてよく混ぜ合わせる。白菜は、４�僂里兇�切りにする。春雨はもどして食べやすい長さに切る。
�■韻悩�ぜ合わせた肉をテフロンのフライパンで表面に焼き色がつくように焼く。
�０砧脇蕕砲┐瓦淕�を薄くしき、にんにくとしょうがを炒める。香りが出たら、白菜を加えて軽く炒める。
�ぃ海烹欧瞭�団子を入れ、スープを注ぎ、調味料を加えて春雨をのせる。蓋をして７〜８分加圧し、火を止めて急冷する。
ちょっと、食器がかっこわるいけど・・・。
ご飯のおかずにぴったり〜！
もちろん、圧力鍋じゃなくてもできますよ。その場合、蒸発してしまう水分があるので、水を多めにした方がいいかもです。ほぼ火が通ってから、味を整えるといいと思います。
圧力鍋だと、白菜がクタクタに柔らかくなるので、クローンなおなかにはもってこいです。
期間限定バナナシフォン！（１/１０〜１/３１）うぉいしそぉ〜！！
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�ー�分で作る
�△気蠅欧覆�、付箋をつけてリビングのテーブルに置いておき、母が作ってくれるのをひたすら待つ
このどちらかなんだけど、今日は、どうしても新しいレシピに挑戦したくて私が作りました。
圧力鍋の説明書の中のレシピから抜粋。クローン用に少し材料を変更して作りました。
【材料】４人分
鶏ひき肉…４００g
A（長ねぎのみじん切り…１/２本 塩…小さじ１/２ 酒…大さじ１ 卵…１個 片栗粉…大さじ１）
白菜…４００g
春雨…５０g
エゴマ油…少々
にんにくみじん切り…大さじ１
しょうがみじん切り…大さじ１
スープ３カップ（無添加コンソメ１個＋水３カップ）
塩…小さじ１/４
酒…大さじ１ 1/2
しょうゆ…大さじ２
【作り方】
�〃椶劼�肉にAの材料を加えてよく混ぜ合わせる。白菜は、４�僂里兇�切りにする。春雨はもどして食べやすい長さに切る。
�■韻悩�ぜ合わせた肉をテフロンのフライパンで表面に焼き色がつくように焼く。
�０砧脇蕕砲┐瓦淕�を薄くしき、にんにくとしょうがを炒める。香りが出たら、白菜を加えて軽く炒める。
�ぃ海烹欧瞭�団子を入れ、スープを注ぎ、調味料を加えて春雨をのせる。蓋をして７〜８分加圧し、火を止めて急冷する。
ちょっと、食器がかっこわるいけど・・・。
ご飯のおかずにぴったり〜！
もちろん、圧力鍋じゃなくてもできますよ。その場合、蒸発してしまう水分があるので、水を多めにした方がいいかもです。ほぼ火が通ってから、味を整えるといいと思います。
圧力鍋だと、白菜がクタクタに柔らかくなるので、クローンなおなかにはもってこいです。
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2007年01月10日（水）
昨日の予報通り今日は寒かったですね。
ただ、晴れていたのと風がなかったので、思ったよりは寒くなかったです。更に、この冬に買った耳かけが威力を発揮しているような気がします。耳を隠すと顔周りが暖かくていいです。
私のマンションは非常に乾燥します。冬場は、湿度２０％平気できります。なので、加湿器をつけていますが、加湿器をつけても３０％そこそこ。暖房を消して加湿器をフル回転でようやく４０％近くになります。
年齢的にも、うるおいの少ないお年頃。この乾燥は、肌にダメージを与えます。
出勤日は、必ず化粧をするので、いろいろな化粧品で肌に蓋をするため、案外乾燥しないんですよねぇー。正月休みで、すっかり化粧をしなかったら、ひどい乾燥に見舞われています。化粧がのりません・・・(-_-メ)
今日から、しばらく化粧水でパックしないとなぁ〜。
今日の食事
朝：ラコール（１パック）
昼：おにぎり（梅干・とりそぼろ）
カップはるさめスープ（エースコック）
夕：軟飯
中華風鶏肉団子の煮込み（鶏ひき肉・長ねぎ・にんにく・しょうが・春雨・白菜・卵・片栗粉・無添加コンソメ）
玉子焼き
ブロッコリー
鰊の燻製
間：ヤクルト
ブイ・クレス
黒糖
茶食（きなこ・蜂蜜）
今日の夕食は、久々に私が作った（ほんの気まぐれです）。おいしかったぁ〜。（自分で言ってます）
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ただ、晴れていたのと風がなかったので、思ったよりは寒くなかったです。更に、この冬に買った耳かけが威力を発揮しているような気がします。耳を隠すと顔周りが暖かくていいです。
私のマンションは非常に乾燥します。冬場は、湿度２０％平気できります。なので、加湿器をつけていますが、加湿器をつけても３０％そこそこ。暖房を消して加湿器をフル回転でようやく４０％近くになります。
年齢的にも、うるおいの少ないお年頃。この乾燥は、肌にダメージを与えます。
出勤日は、必ず化粧をするので、いろいろな化粧品で肌に蓋をするため、案外乾燥しないんですよねぇー。正月休みで、すっかり化粧をしなかったら、ひどい乾燥に見舞われています。化粧がのりません・・・(-_-メ)
今日から、しばらく化粧水でパックしないとなぁ〜。
今日の食事
朝：ラコール（１パック）
昼：おにぎり（梅干・とりそぼろ）
カップはるさめスープ（エースコック）
夕：軟飯
中華風鶏肉団子の煮込み（鶏ひき肉・長ねぎ・にんにく・しょうが・春雨・白菜・卵・片栗粉・無添加コンソメ）
玉子焼き
ブロッコリー
鰊の燻製
間：ヤクルト
ブイ・クレス
黒糖
茶食（きなこ・蜂蜜）
今日の夕食は、久々に私が作った（ほんの気まぐれです）。おいしかったぁ〜。（自分で言ってます）
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