2007年07月09日（月）
今日も、母料理のアップでぇ〜す♪
斎藤先生、今日もありがとう！！
【材料】２人分
ご飯 ３３０g
あじの干物 １枚
みょうが ２個
甘酢（酢 大さじ１ 1/2 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/6）
きゅうり １/２本
青じそ ５枚
昆布茶 小さじ１/２
塩 少々
【作り方】
�，△犬隆格�は焼き網で両面焼き（または、フッ素樹脂加工のフライパンで弱火で焼く）、骨を除いて身をほぐす。
�△澆腓Δ�は薄切りにし、甘酢に漬ける。きゅうりは、皮をむいて輪切りにし、塩を軽く振って２〜３分おき、水けを絞る。青じそは千切りにして水にさらし、水けをきる。
�２垢�いご飯に昆布茶と� ↓△鮑�ぜる。
みょうがが、いいアクセントになっています。あじは、やっぱりうまいね♪
【栄養量】１人分
エネルギー ３０４kcal
たんぱく質 １０．７g
脂質 ２．８g
食物繊維 １．５g
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【材料】２人分
ご飯 ３３０g
あじの干物 １枚
みょうが ２個
甘酢（酢 大さじ１ 1/2 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/6）
きゅうり １/２本
青じそ ５枚
昆布茶 小さじ１/２
塩 少々
【作り方】
�，△犬隆格�は焼き網で両面焼き（または、フッ素樹脂加工のフライパンで弱火で焼く）、骨を除いて身をほぐす。
�△澆腓Δ�は薄切りにし、甘酢に漬ける。きゅうりは、皮をむいて輪切りにし、塩を軽く振って２〜３分おき、水けを絞る。青じそは千切りにして水にさらし、水けをきる。
�２垢�いご飯に昆布茶と� ↓△鮑�ぜる。
みょうがが、いいアクセントになっています。あじは、やっぱりうまいね♪
【栄養量】１人分
エネルギー ３０４kcal
たんぱく質 １０．７g
脂質 ２．８g
食物繊維 １．５g
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