2008年03月28日（金）
もうそろそろ、牡蠣のおいしい時期は終わってしまいますが・・・今のうちにアップしておきます。
今回も、
←こちらから♪
【材料】（２人分）
白米 １００g
かき １２０g
白ワイン 大さじ２
あさり ３０個
顆粒スープの素・塩・こしょう 少々
バター ６g
トマト・パセリ 各少々
【作り方】
�（討呂箸�ずに炊飯器にいれ、米と同量の水とスープの素を加え、３０分浸しておいてから炊く。
��鍋に水１カップとあさりを入れて煮立て、万能こし器でこして、あさり汁を作る。
��かきは塩水でよく洗い、水気をふき取る。
�ぅ肇泪箸枠蕕鬚爐い鴇�角切り、パセリは葉をしごきとって、みじん切りにする。
�テ蕕豊�のかきと白ワインを入れて沸騰させ、かきに火が通ったら取り出す。
�Νイ瞭蕕豊，里竿咾鉢△里△気蟒船�ップ１/２を入れ、中火から弱火で米の芯がなくなるまで煮る。米が固い時は、あさり汁を足してしばらく煮、米の芯がなくなったら、塩、こしょうで味をととのえる。
��鍋に�イ里�きを戻しいれ、最後にバターを加えて火を止める。
�┘螢哨奪箸魎錣棒垢蝓↓い離肇泪箸肇僖札蠅里澆犬鸚擇蠅鮖兇蕕后�
あさりの出汁とかきが入って、まずいはずがないでしょぉ〜。
めっちゃ、うまいよ♪
（私は、仕上げのバターは使っていませんが、十分おいしいですよぉ〜）
ちょいと面倒ですが、かきがおいしいうちにどぞ<(_ _)>
【栄養量】（１人分）
エネルギー ２８８kcal
たんぱく質 １３．５g
脂質 ４．８g
食物繊維 ０．６g
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白米 １００g
かき １２０g
白ワイン 大さじ２
あさり ３０個
顆粒スープの素・塩・こしょう 少々
バター ６g
トマト・パセリ 各少々
【作り方】
�（討呂箸�ずに炊飯器にいれ、米と同量の水とスープの素を加え、３０分浸しておいてから炊く。
��鍋に水１カップとあさりを入れて煮立て、万能こし器でこして、あさり汁を作る。
��かきは塩水でよく洗い、水気をふき取る。
�ぅ肇泪箸枠蕕鬚爐い鴇�角切り、パセリは葉をしごきとって、みじん切りにする。
�テ蕕豊�のかきと白ワインを入れて沸騰させ、かきに火が通ったら取り出す。
�Νイ瞭蕕豊，里竿咾鉢△里△気蟒船�ップ１/２を入れ、中火から弱火で米の芯がなくなるまで煮る。米が固い時は、あさり汁を足してしばらく煮、米の芯がなくなったら、塩、こしょうで味をととのえる。
��鍋に�イ里�きを戻しいれ、最後にバターを加えて火を止める。
�┘螢哨奪箸魎錣棒垢蝓↓い離肇泪箸肇僖札蠅里澆犬鸚擇蠅鮖兇蕕后�
あさりの出汁とかきが入って、まずいはずがないでしょぉ〜。
めっちゃ、うまいよ♪
（私は、仕上げのバターは使っていませんが、十分おいしいですよぉ〜）
ちょいと面倒ですが、かきがおいしいうちにどぞ<(_ _)>
【栄養量】（１人分）
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脂質 ４．８g
食物繊維 ０．６g
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