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コロッケ
2005年06月12日(日)
今日は、よさこいソーラン祭の最終日。知り合いが出ているので、ちょっと見に行ってきた。その後、ビックカメラに行ったりして・・・5時間の外出。

外にいたせいか、やたら疲れたぁ~。

お昼寝、たっぷりしました。

本日の食事

朝:クリニミール(ココア入り)
昼:おかゆ
  かすべの煮付け
  コロッケ(じゃがいも・赤ワイン煮の鶏肉・人参)
  味付け玉子
夕:エレンタール(青りんご)
  おかゆ
  豆腐のハンバーグ(豆腐・ほうれん草・ライトツナノンオイル・かにのほぐし身)
  ナスの煮びたし
  味付け玉子
間:ヤクルト
  トマトジュース

今日は、油を使わないコロッケに挑戦(母が・・・)!!おいぼうさんのレシピを参考にしましたぁー。もともと、脂っこいものが好きじゃない私にはちょうどよかったです。今回は、赤ワインと醤油で煮ておいたささみを使用しました。おいしゅーございました<(_ _)>
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