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木の葉焼き
2005年09月19日(月)
病院からもらった、クローン病の冊子に載っていたお料理です。たんぱく質控えめなおかずですよぉー。

材料(1人分)

・じゃがいも 60g ・鮭缶 20g ・塩 0.3g ・卵黄 3g

作り方

①じゃがいもは、ゆでて、熱いうちにつぶしておく。
②鮭缶は、ほぐしておく。
③荒熱のとれた①に②をいれ、塩で味を整えてコロッケのような形にする。
④③に卵黄を塗り、中火のオーブンで焦げ目をつける。

栄養価

エネルギー  89kcal
たんぱく質  16.1g
脂質     2.4g
糖質     10.1g
繊維質    0.2g

konoha.jpg


ちょっと、形がくずれちゃってますね・・・(^^ゞ
私は、鮭缶の代わりに、ノンオイルのツナを使って、オーブンで焼くの面倒くさいから、テフロンのフライパンで焼いちゃいました。

おいもがほこほこして、おいしかったよ♪
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コメント
おいしそお~v-271私もたべたいゾv-273
Momo |  2005.09.19(月) 21:58 | URL 【コメント編集
おいしかったぞぉー。こっちにいたら、食べさせてあげられたのにぃー。
えふいー |  2005.09.19(月) 22:14 | URLコメント編集
おいしそう!
風邪が治ってきて、食欲が出てきた私。ソースかけてご飯といっしょに食べたいわぁ。
おいぼう |  2005.09.20(火) 16:44 | URL 【コメント編集
風邪治ってきましたか?それは、よかった。コロッケの中身みたいなもんだから、ソースでも合うね♪
えふいー |  2005.09.20(火) 17:48 | URLコメント編集
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?材料(1人分/おおよその目安で) じゃがいも(中1個) 赤パプリカ(1個)マヨ
2005/09/21(水) 20:48:43 | 楽ラク
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