よーぐると＊ばななトマトのビシソワーズ

2008年10月/ 09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

プロフィール

Author:えふいー
クローン病歴２０年。ここ最近になってようやく、クローン病らしく、食事制限なんかして過ごしてます。

FC2ブログランキング

クローン病の知名度をあげよう！ クリックよろしく♪ 只今、13位

ブログ内検索

最近のコメント

最近のトラックバック

カテゴリー

リンク

ブロとも一覧

■ ブログ名：いーちゃんのお気楽ブログ
Canna

■ ブログ名：-monochrome capsule-

月別アーカイブ

RSSフィード

お気に入り

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

トマトのビシソワーズ

2008年05月06日（火）

ＧＷ４日目は、暇なので、料理を・・・。

今日の料理は、クローンさんのおなかにはとっても優しい一品ですよ！！おすすめ

参考にしたのはこちら→クックパド！

【材料】３～４人分
じゃがいも大１個（小なら２個）
玉ねぎ 1/2個
えごま油大さじ１
塩・こしょう少々
コンソメの素１個
ローリエ１枚
無脂肪牛乳１カップ
トマト１個
（あさつき）

【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて薄切りに（水にさらさなくてＯＫ）、玉ねぎも同様に薄切りにする。
②鍋にえごま油を入れ１を焦がさないように炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水300ｃｃ（分量外）とコンソメの素、塩・こしょう、ローリエを入れて、蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。（アクを取りながら）
③じゃがいもを煮ている間に、トマトを湯むきして、くし型に切り、種も取り除く。
④じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、３のトマトを加える。ローリエを取り、バーミックスかフードプロセッサーでなめらかにし、冷めたら冷蔵庫で冷やして、塩・こしょうで味を調える。
⑤あさつきを飾る。

ほんのりピンクで、おいしそうでしょ♪

お味は、トマトの風味とじゃがいも玉ねぎの甘さが相まって、おいしいですぅ～♪

体調の悪い時の流動食としてもいけるよ。冷たくしてもおいしいけど、あたたかくてもおいしいよ♪

バター・マーガリン・オイルなどの脂肪分を使わず焼き上げたかるぅ～いシフォンケーキはいかが？

《催事のご案内》

5月7日(水)～5月13日(火)　高島屋洛西店　シフォンケーキ販売
5月7日(水)～5月13日(火)　浜松遠鉄百貨店　シフォンケーキ販売
5月7日(水)～5月13日(火)　小倉コレット井筒屋　シフォンケーキ販売

ブログランキングに参加中。クリックしてね♪